Molho de Mostarda e Mel (à minha moda ou com o que tem na despensa ou do jeito que dá)

Sou mega-super-ultra-blaster-muito apaixonada por saladas: verdes, mistas, com ou sem proteína (de preferência queijo), com ou sem sementes, de grãos, de feijões... Enfim, salada é tudo de bom nessa vida de meu Deus!

E, para acompanhar as saladas, além do azeite, é claro, nada melhor do que um delicioso molho e há tempos ando querendo fazer molho de mostarda e mel. Estávamos voltando da igreja hoje e passamos no mercado para comprar verdurinhas e outros complementos para as saladinhas do almoço e, ingenuamente, pensei: "Hum... Tenho mel em casa. Vou comprar uma mostarda e fazer o molho." Tolinha eu! rsrsrsrsrs Chegando em casa, vi umas cinco receitas diferentes e percebi que precisava de mais algumas outras coisinhas, além da mostarda e do mel. Entendeu, agora, a razão do título? Mas, ó, ficou uma dilíçaaaa, viu?! Fui fazendo e anotando. Ficou assim:

Ingredientes:

• 7 colheres (sopa) de mostarda amarela
• 2 colheres (chá) de mostarda escura
• 4 colheres (sopa) de creme de leite leve
• 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 3 colheres (sopa) de mel
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Uma pitada de molho de pimenta (usei um molho de pimenta malagueta caseiro que comprei na Festa do Morango; é muuuuuuuito boa e fortíssima)
• Uma pitada de sal (apenas o suficiente para dar o acerto)

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem e use para acompanhar saladas.


Algumas fotinhas do almocinho de hoje:

O molho: a estrela do dia!

 

A salada verde

 

 Salada de grãos de trigo. Amoooo!!!!

 

 Salada de maçã, uva passa, castanha de caju com creme de leite leve

 

Vinagrete

O pratinho da Sophia, ainda sem a carninha

Meu prato 1

 

 Meu prato 2

 

 Meu prato 3

 

 

Esse tipo de comidinha me faz muito feliz, faz sim! ;-)

 

Grande beijo e até a próxima!